コラーゲンたっぷりの「ビューティー鍋」が人気のレストラン
「(汁)ハレノヒ」や、「ムシケン(蒸し野菜)」などビューティー＆ヘルシーをコンセプトとした「(畑)ハレノヒ」を展開してきた「ハレノヒ」「たくさん食べたいけど、カロリーや栄養も気になる。」「忙しくて栄養のことを考えている時間もないけど、気分や体調に合わせて栄養価の高いものをさっと食べたい。」「ヘルシーな素材でも満腹感を満たしたい。」など、そんな現代人の悩みにお応えすべく、ビューティーポタージュ“COCACONO”を開発しました。第一弾メニューとして野菜で野菜を食べるシリーズを提供。「にんじん」「ほうれん草」「ごぼう」「トマト」「とうもろこし」「かぼちゃ」の6種のポタージュをご用意しております。

“野菜の皮”を使った『万能パワースープ』
べジブロスを使用した『万能パワースープ』は、野菜の皮やヘタをじっくり煮込み、皮から抽出された“ファイトケミカル”という栄養素は免疫力アップや老化防止に期待ができます。「和風ポトフ(つるつるお肌美人)」「たっぷりきのこの生姜スープ(腸美人)」などの和ブロス(和風だし×ベジブロス)や「かぼちゃ」「むらさきいも」などのビューティーポタージュ(洋風だし×ベジブロス)と種類豊富にご用意しております。
その他にもその日の気分に合わせてガッツリやさっぱりをチョイスできるプレート料理もご用意しております。